L’Accord Interprofessionnel définissant les règles d’achat et d’enlèvement des bovins de plus de 8 mois destinés à l’abattage a été signé par les Présidents des 12 organisations nationales d’INTERBEV le 5 juillet 2012.

Interbev

Vous trouverez dans cette plaquette les règles essentielles à respecter par les opérateurs lors des transactions commerciales.

  • En élevage, lors de la vente de vos bovins
  • Les bovins quittent l’exploitation
  • Les transactions sur les marchés
  • Le transport des bovins
  • L’entrée en abattoir
  • Mort d’un bovin
  • L’abattage
  • Les données d’abattage
  • Délai de règlement
  • Si la carcasse subit une saisie
  • Cas particuliers des abattages d’urgence

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