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Maîtriser l’affinage des fromages
Objectif : Approfondir les techniques d’affinage et maîtriser les différentes étapes de la fabrication.
Date : 01 Février 2018
Lieu : CHATEAUROUX
Intervenant : S. DRILLAUD (Chargé de mission ENILIA - ENSMIC)
Responsable de stage : B. LAMOUREUX, vétérinaire au GDMA 36
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GDMA : 4 rue Robert Mallet-Stevens CS 60 501, 36018 Châteauroux
tél : 02 54 08 13 80
fax : 02 54 34 65 47
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Agenda
Ramassage des fûts DASRI vendredi 17 mai 2024 08:00 - 18:00 |
Ramassage des fûts DASRI mardi 21 mai 2024 08:00 - 17:00 |
Ramassage des fûts DASRI lundi 27 mai 2024 08:00 - 17:00 |
Ramassage des fûts DASRI jeudi 30 mai 2024 08:00 - 17:00 |