QUALITE DU LAIT (BOVINS)  

 

Visites techniques préventives

Objectif : permettre à ceux qui le désirent d'améliorer la qualité sanitaire de leur lait.

Déclenchement possible lorsqu’une brusque augmentation des cellules ou du nombre de mammites est observée.

Visite d'appui qualité pour élevages laitiers, en partenariat avec les techniciens du Contrôle Laitier, les laiteries et les vétérinaires.

Principe : première visite multipartenaire pour définir les points à risque et proposer un plan d’amélioration en fonction des risques identifiés.

Deuxième et troisième visite effectuée dans un délai maximum de 12 mois, éventuellement par un seul partenaire.

Le coût de ces visites est entièrement pris en charge par le Cap’Filière et par le GDMA.

Outils d’accompagnement : réalisation d’analyses complémentaires pouvant être prises en charge à 75% par le GDMA (bactériologies classiques, test Pathoproof sur le lait de tank, kit Bioteck lait sur vaches avant tarissement).

 

Des solutions classiques

  • Bon fonctionnement de la machine à traire et entretien régulier.

  • Dépistage et traitement des mammites.

  • Bonnes conditions de gestion du tarissement (traitements préventifs et curatifs).

  • Maîtrise du logement (surface, aire paillée, aire d'exercice).

 

APPUI DANS LA LUTTE CONTRE LES PATHOGENES DU LAIT CRU (Bovins ou Caprins) 

 

Si présence anormale de Salmonelles, Listeria, E. Coli,... : 

  • Avec la laiterie, aide dans le dépistage et la détermination des germes pathogènes.
  • Appui technique gratuit.
  • Prise en charge à 75% HT des analyses complémentaires effectuées dans le cas d'un impact sur votre livraison.

Agenda

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Formation GBPH : Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène européen
mardi 28 janvier 2020
Toute la journée

Formation Ovitel
jeudi 30 janvier 2020
Toute la journée

Formation GBPPLC
vendredi 31 janvier 2020
Toute la journée

Réunion de section St Sévère
lundi 03 février 2020
19:00 - 21:00

Formation Fabrications lactiques : accidents de caillage - MODULE 2
jeudi 06 février 2020
Toute la journée

Formation Boviclic Web
jeudi 06 février 2020
09:30 - 17:30

Réunion de section - Nuret le Ferron
jeudi 06 février 2020
14:00 - 16:00

Réunion de section - La Chatre
jeudi 06 février 2020
19:00 - 21:00

Formation fabrications lactiques : se perfectionner dans la fabrication de ferments à la ferme - MODULE 3
vendredi 07 février 2020
09:30 - 17:30

Réunion de section - Saint Benoît du Sault
vendredi 07 février 2020
19:00 - 21:00

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