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formation Le nouveau Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène européen
Rappels sur les 4 germes indésirables (Staph, Salmonelle, Listeria, E.coli STEC).
Etre capable d’utiliser le GBPH européen pour mettre en place ou mettre à jour son Plan de Maîtrise Sanitaire en production laitière fermière.
Remise du GBPH européen officiel pour reconnaissance par la DDCSPP.
LE BLANC
Agenda
| Formation à l'examen initial de la venaison 2025 jeudi 16 octobre 2025 14:00 - 18:00 |
| Formation retrait de carcasse de volailles et/ou lagomorphes impropres à la consommation humaine mardi 04 novembre 2025 09:30 - 17:30 |
| Formation gestion du bien-être animal des volailles à l'abattoir - opérateur mercredi 05 novembre 2025 09:30 - 17:30 |
| DASRI jeudi 06 novembre 2025 Toute la journée |
| DASRI lundi 17 novembre 2025 Toute la journée |
| DASRI mardi 18 novembre 2025 Toute la journée |
| DASRI lundi 24 novembre 2025 Toute la journée |