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Formation fabrications lactiques : se perfectionner dans la fabrication de ferments à la ferme - MODULE 3
Salle de la Chambre d'Agriculture à Le Blanc.
Intervenante : Déborah Bilien
Rappels sur les différents moyens d’ensemencement en fromagerie. Les microflores des laits crus. L’impact des pratiques de l’élevage à la fromagerie sur la microflore.
Agenda
| Formation à l'examen initial de la venaison 2025 jeudi 16 octobre 2025 14:00 - 18:00 |
| Formation retrait de carcasse de volailles et/ou lagomorphes impropres à la consommation humaine mardi 04 novembre 2025 09:30 - 17:30 |
| Formation gestion du bien-être animal des volailles à l'abattoir - opérateur mercredi 05 novembre 2025 09:30 - 17:30 |