Formation sur deux jours : 29/01/2026 et 05/02/2026 - lieu à définir - 9h30 /17h30

Contenu de la formation :

Intérêt du GBPH comme outil de maîtrise sanitaire 

Intérêt du GBPH comme outil de maîtrise sanitaire 

Les modes de contamination par les 4 germes indésirables (Staph, Salmonella, Listeria, Ecoli STEC)     

Les principaux dangers  et leurs moyens de maîtrise

Les Bonnes pratiques d'Hygiène développées dans le Guide

Les recommandations/obligations associées